Fjern skindet på laksefileterne og skær kødet i små tern.

Rør finthakket chili uden kerner, koriander, limesaft, salt og sukker sammen i en skål.

Vend lakseternene godt rundt i marinaden og lad det stå en time i køleskabet.

Skræl og flæk agurken på langs, fjern kernerne og skær den i skiver. Hak rødløget og bland det og agurkeskiverne med laksen.

Lad det trække endnu mindst 30 minutter.

Skær brødet i skiver på langs og rist dem sprøde.

Anret laksetataren på brødet og server straks.