Små løgtærter

Små løgtærter

Med oliven og Serrano skinke. En lille lækker snack før middagen.

Ingredienser:

6-8 personer

4 plader butterdej
4 mellemstore løg
1/4 dl olivenolie
salt og peber
1 dl sorte oliven uden sten
240 g serrano skinke
1 bdt. hakket persille

Rul butterdejen ud til dobbelt størrelse og del hver plade i fire lige store stykker.

Skær løgene i tynde skiver og sauter i olivenolie, til de er møre. Krydr med salt og peber og fordel løgene på butterdejsstykkerne.

Del hver skive skinke i ca. fire stykker og læg et stykke på hver plade.

Læg lidt oliven oven på og bag tærterne nederst i ovnen ved 210 grader i ca. 15 minutter.

Drys med hakket persille og server.

Denne opskrift er fundet i Føtex kogebogen 65 Kokkehuer