Denne salat kan også laves i mindre portioner og bruges som forret.
En nem lille ting til grillen, når den alligevel er i gang.
En lækker strudsesteg med æble, appelsin og nødder.
Serveres med aspargeskartofler, grønne bønner og en sauce lavet af the og portvin.
Hurtig og nem ret på grillen med jordbærsalat og grøntsagsspyd.
Timianstegt roastbeef med ovnbagte rodfrugter, Trompette de la Mort sauce og dampede porrer/forårsløg.
Server evt. med kartofelskiver, asparges og stegte svampe.
Andre dele af vildt, f.eks. yderlår, bov eller højreb kan også bruges, men bør da ligge i marinade i 1-2 uger.
Ãrred med hjemmelavet tomatpesto.
Serveres med fyldte portobellosvampe og pasta med mild chilifløde.