Grillede bananer med kardemommecreme

En lækker dessert når grillen er igang.
Serveres evt. med ahornsirup.

Ingredienser:

4 personer

4 bananer
250 gram mascarpone
100 gram fromage frais
1 1/2 spsk. sukker
6 grønne kardemommekapsler eller 1/2 tsk. stødt kardemomme

Kardemommecreme
Pisk mascarpone, fromage frais og sukker med en elpisker, til konsistensen er jævn.

Rist de hele kardemommekapsler på en tør hed pande, til de er gyldne.

Tag frøene ud af kapslerne. Pulveriser frøene i en morter og rør det i cremen. Stil cremen koldt indtil servering.

Grillede bananer
Steg bananerne på grillen, til skrællen er mørk over det hele og bananerne virker bløde, grilltiden er ca. 3 - 4 minutter på hver side.

Skær et snit på langs og fordel kardemommecremen udover.